關系工作與價值生產：酒吧營銷的勞動過程分析
2023-09-09
題 目：關系工作與價值生產：酒吧營銷的勞動過程分析
作 者：黃燕華 劉子曦
來 源：社會學研究 2023年04期
摘要：本文通過對酒吧業(yè)的考察指出，在產品非物質化的消費新語境中，關系工作成為服務于消費的關鍵生產環(huán)節(jié)。面對關系的開放性和復雜性，酒吧營銷需自主重塑自我與生活，形成性別化的關系工作腳本，在日常生活中發(fā)展和維系與消費者的人際關系，形成自己的關系圈層。通過團隊管理和場所設置，酒吧經營者使不同的關系圈層相互依存，將其組織為“娛樂性的兩性互動”和“差異化的同性圈層”交錯的社交消費場景。營銷在日常生活中的自主性是其勞動價值源泉，卻也帶來了更深刻的異化體驗。不僅如此，營銷個體的關系工作需在酒吧組織的互動場景中才能實現價值轉化，酒吧則通過將控制重點轉移至消費過程而實現利益最大化。
關鍵詞：消費社會;酒吧休閑娛樂;酒吧營銷;關系工作;
|
中國社會科學院社會學研究所版權所有
|
|